Blog Rennes – Gastronomie, vin, recettes, adresses coup de cœur
Qui dit escapade en Bretagne dit Côtes-d’Armor ! Je vous partage régulièrement des bonnes adresses en Bretagne, mais cette fois j’ai décidé de faire un city-guide culinaire un peu plus complet, avec plein d’adresses pour savoir où manger. Pour ce premier « food tour » nous avons choisi la charmante ville de […]
La semaine dernière, nous avons connu un pic de chaleur à Rennes ! 33 degrés sur mon balcon (et bien trop chaud à l’intérieur de l’appartement également !) Puisque ma stagiaire Claire passait la journée avec moi et que nous voulions un goûter bien frais, nous avons décidé de préparer un açai […]
Article initialement publié le 26 juin 2020, et mis à jour le 19 octobre 2021. Cela fait bientôt 1 an que la nouvelle gare de Rennes a accueilli le restaurant Le Paris-Brest et je suis ravie d’être enfin venue le tester ! C’est un jeune chef breton, Benjamin Le Coat, […]
On se retrouve aujourd’hui pour une recette de barres de céréales sans cuisson, idéales à déguster au goûter ou avant le sport. Elles sont vegan, sans gluten et sans sucre raffinée. Niveau difficulté, il n’y a pas plus simple comme recette ! Pas d’ingrédients frais dans ces barres, vous […]
Le Number Cake ou Letter Cake fait enfin sa grande entrée sur mon blog. C’est une première pour moi ! Initialement, les Number Cake sont des gâteaux d’anniversaire, mais en tant que blogueuse, j’ai voulu représenter une nouvelle grande étape pour moi : celle des 5000 abonnés sur mon compte […]
Ton resto à la maison c’est une plateforme web qui a vu le jour ce 22 mai 2020, dans un réel but de soutien aux restaurateurs rennais. Le confinement a pris fin, oui, mais pas pour le secteur de la restauration, on le sait. Et même si ils pourraient […]
C’est tout simplement le genre de recette que j’adore ! Déjà, parce qu’il y a de la banane et du chocolat (c’est tellement gourmand !) ! Mais aussi et surtout parce que dans ce dessert on ne gaspille rien : les peaux de bananes, que nous avons souvent l’habitude […]
Le 6 mars 2020 j’ai passé une journée passionnante sur le thème de la pâtisserie, à Rennes, avec le chef Nicolas Paciello. C’était mon cadeau d’anniversaire (je suis née le 7 mars !) de la part de mes parents. ♥️ Dans cet article je vous raconte cette belle journée […]
Qui dit confinement dit encore plus de pâtisseries ! Je n’y peux rien, je trouve ça trop triste de manger juste un fruit ou un yaourt en dessert, et vu que j’ai du temps en ce moment, je pâtisse ! 😂 Je préfère manger un plat super light et […]
Pendant le confinement on fait du tri dans nos placards : je suis retombée sur du thé matcha, et c’est comme ça que cette recette de sablés est née !
Moi c’est Agathe, rennaise et photographe culinaire freelance. Passionnée de gastronomie sous toutes ses formes, vous trouverez sur ce blog des articles recettes, bonnes adresses, vins ou encore produits coups de cœur • Pour en savoir plus sur moi, rendez-vous ici
Très bonne visite !
Joyeuse Épiphanie 2022 ! 👑
Dans ma galette j’ai mis de la crème frangipane… mais pas que ! J’y ai ajouté de la crème de châtaignes (faite maison par mes parents ! 🤤)
Un régal ! Et vous, galette classique ou revisitée ? Ou peut-être préférez-vous la ‘brioche des rois’ ? (J’adore ça aussi 😍)
Belle journée à tous.tes ! 🌞
#epiphanie #galettedesrois #epiphanie2022 #frangipane #cremedamande #cremefrangipane #cremedemarron #chataigne #amandes #galettemaison #galette #galettedesrois👑 #galettesdesrois #patisseriemaison
Bye bye 2021 ! ✨
Un post un peu plus perso aujourd’hui pour faire le bilan de cette année, qui a bien sûr été rythmée par cette grossesse heureuse ❤️
Entourée de mon incroyable amoureux et futur papa @simonlejeune 👩❤️👨, de nos familles et de nos amis, qui ont tous été aux petits soins avec moi ces derniers mois et m’ont partagé beaucoup d’amour. 🙏🏼
Et bien sûr, côté professionnel, un grand merci à mes client(e)s qui m’ont inondé de super projets gourmands cette année encore 😍🍪📸 Quelle joie de travailler dans ce milieu gastronomique qui m’anime ! 🍴
2022 sera l’année de la rencontre avec ce petit bébé qui va bouleverser nos vies dans très peu de temps (j’entame les dernières semaines de grossesse 🤰🏻).
Mais aussi l’année de la sortie du livre de pâtisserie de @ilham_gourmandises pour lequel j’ai réalisé toutes les photos, tellement hâte de l’avoir entre les mains (et de le voir dans les vôtres 😍).
Bref une jolie année qui s’achève et une encore plus belle qui débute je l’espère 🥰
Joyeux réveillon à tous.toutes, je vous souhaite le meilleur pour 2022 ✨
Photo 1 : prise mi-novembre a l’ @hotelchaismonnetandspa 📸
Photo 2 : prise il y a quelques jours pour Noël
Photo 3 : mon chat que j’aime fort fort fort et qui m’inonde de câlins chaque jour 😍🐾❤️
Des toast de pomme de terre maison, crunchy et goûteux ! 🥔
Une idée pour changer du traditionnel toast de pain ☺️ L’avantage c’est qu’ils conviennent à tous les régimes !
La recette est toute simple ! Il faut 🔹 Couper finement des pommes de terre, 🔹 Les assaisonner d’huile, sel et poivre 🔹 Les enfourner environ 25min à 200C. 🔹 Les laisser refroidir et les tartiner comme on le souhaite ☺️ C’est trop bon et original pour l’apéro ! 😋🎄
#pommedeterre #potatoesrecipes #recettesimple #recettefacile #toast #apero #sansgluten #glutenfreerecipes #vegetarien #aperitif #aperitivo #happynewyear2022 #foodrecipes #crunchy #bonappetit
PETIT DEJ DE NOËL 🎄
Ça y est c’est les vacances pour moi ! Vous aussi ? ⭐️
Quoi qu’il en soit, rien de tel qu’un bon petit dej / brunch pour débuter le week-end 😌
Au menu : du pain perdu, des fruits de saison et un bon chocolat chaud ☕️
Pour 6 tranches de brioche ou de pain perdu il vous faudra :
-30cl de lait
-100g de sucre
-2 œufs
-des fruits et du chocolat pour la garniture ☺️
Pour les instructions rien de plus simple : mélangez le lait, les œufs et le sucre. Trempez-y vos tranches de pain et placez-les dans une poêle chaude préalablement beurrée. 🧈 Faites cuire à feu vif 2min sur chaque face, empilez dans une assiette et servez avec des fruits frais / du chocolat.
Astuce pour les fêtes 🎄 : découpez vos fruits avec des petits emportes-pièce de Noël 😍
Merci à @painsjacquet qui m’avait mise au défi de cuisiner une recette avec leurs pains ronds (coucou la team #touroul !) et qui m’a inspiré ce petit dej ! J’ai utilisé leurs grandes tranches rondes briochées, parfaites pour du pain perdu ☺️
Belles vacances de Noël à toutes et tous ✨
#painperdu #briocheperdue #brunchdenoel #christmasbrunch #petitdejdenoël #christmasbreakfast #fruitsfrais #christmasmorning #chocolatchaud #toastforbreakfast #hotchocolate #petitdejeunerequilibre #petitdejeunergourmand #petitdejdecompet
Moelleux au chocolat sapin 🎄
Une petite idée toute simple pour un goûter de Noël ✨
Il vous suffit de réaliser un gâteau au chocolat dans un moule rond, de laisser refroidir et de couper des parts assez fines. Puis, avec du chocolat blanc, réalisez une guirlande en zigzag et décorez d’étoiles en sucre ! 🎄Pour le tronc du sapin, placez un pic en bois (ou encore mieux, pour un tronc comestible, piquez avec un Mikado !)
Avez-vous prévu des petits desserts ‘no prise de tête’ dans ce genre pour Noël ? ✨☺️
#sapindenoel #moelleuxchocolat #christmasrecipe #christmasdessert #gateauauchocolat #miammiam #tropbon #gourmandise #chocolatblanc #decordenoel #christmascake #chocolatecake #foodtherapy #rennesmaville #igersrennes #bretonne #bretagne #igersbretagne #pourlesenfants #recetteenfant #recettefacile #recettesimple #ideerecette
CONCOURS 💛 et tarte aux oignons, pommes & brie 🧅
Voici une recette réalisée avec des bons Oignons de Roscoff de ma région ! ❤️ ils sont produits par @princedebretagne , la marque coopérative des maraîchers bretons, avec de beaux engagements 🌎🌱
Aujourd’hui Prince de Bretagne m’a proposé de vous faire gagner ce joli kit comprenant…
1 tablier en coton, 1 sac à vrac, 1 râpe manuelle, 1 roue des fruits / légumes de saison et 1 grand sac cabas !
Pour participer il faut :
1️⃣ suivre @princedebretagne & mon compte
2️⃣ taguer 2 amis en commentaire
3️⃣ me dire quelle est votre recette préférée avec des oignons 😍
Vous avez jusqu’à lundi 13/12 pour participer 🙌🏻
Et pour celles/ceux qui veulent la recette de cette tarte salée c’est très simple :
➡️ Faites une compotée avec 2 oignons de Roscoff (et prenez en 1 de plus que vous faites griller en tranches, pour la déco) 🧅. Déroulez une pâte feuilletée dans un plat. Mettez la compotée dans le fond puis placez des fines tranches de pommes (il vous en faudra 3 ou 4🍎). Placez les oignons que vous aviez préparé pour la déco et introduisez des morceaux de brie au lait cru entre les pommes. (Il vous faudra 1/2 brie 🧀). Enfournez 35min a 180 degrés ! Bon appétit 😋🧅
#concours #concoursnoel #agagner #concoursinstagram #princedebretagne #oignonsderoscoff #produitsbretons #oignonderoscoff #🧅 #madeinbzh #breizh #madeinbreizh #bretagne #bretagne_focus_on #igersbretagne #regionbretagne #maraicher #cooperative #breton #bretonne
La petite astuce pour décorer facilement vos recettes sucrées ou salées à Noël ?
➡️ Placez des branches de romarin à l’envers sur votre glaçage ! Effet ‘sapin de noël’ garanti ! ☺️🎄
Si c’est un dessert vous pouvez même rajouter un peu de sucre glace pour donner un aspect ‘neige sur les branches du sapin’ ❄️☃️
📸 Côté photo, c’est un cliché réalisé pour le ebook de Noël d’une de mes clientes. Il s’agit d’un carrot cake healthy, à retrouver dans le ebook de @nay.kitchen_ ☺️📖 Foncez !
Belle journée à toutes et tous ☃️
#recettedenoel #recettecarrotcake #decodenoel #recettedefetes #fetesdefindannee #romarin #sapindenoel #christmastree🎄 #glacage #cannelle #epicesdenoel #fetedenoel #ideerecette #christmasrecipe #carrotcake #challengeyourselfwithchristmas @confit_banane_ & @legreenstudio
TERMINÉ ❌ bravo @sashapodge ☺️👏🏻
CONCOURS made in Japan 🇯🇵
Aujourd’hui en collaboration avec la Brasserie Akashi (située au Sud-Ouest du Japon), je vous propose de gagner ces deux bouteilles, fruits d’une passion et d’un savoir-faire artisanal datant de plus d’un siècle. 🍶
🔸 Une bouteille de Saké Grand Cru @akashitaisake
🔸 Une bouteille de liqueur de prunes macérées dans du saké Ginjo
Deux alcools que j’ai eu l’occasion de goûter et d’apprécier avant ma grossesse ☺️ J’ai même préparé un baba au saké et fruits exotiques (la recette est sur mon blog), un régal !
Pour participer il faut :
🔸 S’abonner aux deux comptes @akashitaisake et le mien.
🔸Mentionner 2 amis ou plus en commentaire
-> Si vous le souhaitez vous pouvez aussi repartager et enregistrer ce post 🙏🏼
Fin du concours dimanche 5 décembre à minuit ! Bonne chance à toutes et tous ! 🇯🇵
Et merci à mon merveilleux mannequin @simonlejeune pour son aide sur ces photos 💛🥰
#saké #akashisake #akashitai #sakelover #akashitaisake #sakelovers #concours #concoursnoel #agagner #concoursinstagram #liqueur #japanesealcohol #japanesesake #sakecocktail #blogculinaire #sakedrink #instadrinks
‘STICKY TOFFEE PUDDING’ ☕️
Aujourd’hui je vous emmène en Grande-Bretagne avec ce ‘Sticky toffee pudding’, un gâteau ultra fondant, aux arômes robustes de café et de vanille. A l’intérieur vous trouverez aussi des petits morceaux de dattes ! 🤤
Il ne reste plus qu’à verser une délicieuse sauce au caramel & au café par-dessus, régal assuré !
Pour connaître tous les ingrédients et les détails de la recette, DIRECTION LE BLOG 😍 Lien dans ma bio ☺️📲
Merci @peugeot_saveurs de m’avoir offert ce magnifique moulin à café qui m’a inspiré cette recette ☺️🙏🏼 Une belle idée de cadeau de noël ! Si vous cherchez le petit nom de ce moulin, c’est « L’arbre à café » ! ☕️
Belle journée à toutes & tous ☀️
#stickytoffeepudding #stickytoffee #toffeecake #toffeesauce #caramelaubeurresalé #caramelmacchiato #caramelcake #caramelbeurresalé #miammiam #tropbon #agatheduchesne #blogculinaire #photographeculinaire #peugeotsaveurs #stylismeculinaire #foodphotographyandstyling #foodphotographer #grainsdecafé #coffeebeans #☕️ #recettefacile #recettedessert #patisseriemaison #dessertmaison
