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Recettes

Rigatoni au pesto de blettes

Aujourd’hui c’est une recette salée que je vous partage ! 🍝 Nous sommes au mois de septembre et je profite d’un légume de saison : les blettes (également nommées bettes). Pas si connues que ça en France, les blettes n’en sont pas moins délicieuses et se cultivent un peu partout. […]

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Recettes

Tarte rustique à la rhubarbe sans gluten

Juin, juillet, août, la rhubarbe est la star de l’été ! ☀️ J’avais hâte d’aller en ramasser à la cueillette, à côté de chez moi. Et concernant les recettes, j’avais l’embarras du choix, il y a tellement de desserts appétissants créés avec de la rhubarbe ! J’ai tout simplement opté […]

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Recettes

Baba au saké et chantilly de coco

On connait tous le baba au rhum, ce gâteau moelleux et imbibé d’alcool, souvent surplombé de chantilly maison ! Aujourd’hui je vous propose une recette ‘un peu’ différente, avec de l’alcool japonais : le saké. J’ai choisi de faire un « grand » baba plutôt que plusieurs individuels. Et pour la chantilly […]

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Lifestyle, Rennes

Faire ses courses en vrac à Rennes avec DurabL

Faire mes courses en vrac, c’est une action que j’introduis de plus en plus chez moi. Jusqu’à présent je le faisais sur certains produits alimentaires secs, comme les pâtes ou les flocons d’avoine. J’emportais également mes propres contenants au marché, mais sans vraiment aller plus loin dans ma démarche. Cela […]

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Recettes

Tourte aux pommes et spéculoos

Ça y est, l’automne est bel et bien entamé, il fait froid, il pleut trop souvent, et on a très envie de plats réconfortants ! N’est-ce pas ? 😋 C’est aussi la saison des pommes, on les cueille à même l’arbre et on profite de leur chair juteuse et sucrée […]

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Recettes

Enchiladas express à la ratatouille

On se retrouve après quelques mois d’absence, j’espère que vous avez passé un bel été ! De mon côté il a été un peu loin du blog, au programme, un déménagement en périphérie de Rennes puis beaucoup de travail de photographie culinaire pour mes clients ! 📸 Bref, je suis […]

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Recettes

Recette d’Açai bowl aux fruits rouges et banane

La semaine dernière, nous avons connu un pic de chaleur à Rennes ! 33 degrés sur mon balcon (et bien trop chaud à l’intérieur de l’appartement également !) Puisque ma stagiaire Claire passait la journée avec moi et que nous voulions un goûter bien frais, nous avons décidé de préparer un açai […]