Recettes

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Glace banane coco sans lactose

C’est l’été, que diriez vous d’une glace bien fraîche ? Ok, c’est plutôt la fin de l’été mais qu’importe : je fais partie de ces gens qui mangent de la glace toute l’année, vous aussi ? 🍨😊 Pour cette recette je vous propose une glace banane – noix de coco, sans […]

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Tarte fine aux poireaux et aux oignons

Je vous retrouve aujourd’hui avec une nouvelle idée recette : la tarte fine aux poireaux et aux oignons ! C’est une tarte salée facile et rapide à faire. J’ai l’habitude de la préparer chez moi et ça fait un moment que j’avais envie de vous la partager. 😋 Ce qui […]

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Pancakes à l’ananas, caramélisé au sirop d’agave

On connaît tous les pancakes, cette délicieuse crêpe épaisse et moelleuse servie à tout moment de la journée ! ☺️ Mais avez-vous déjà goûté les pancakes à l’ananas ? Aujourd’hui je vous propose donc de revisiter la recette originale en version ‘tropicale’ !🍍 Les tranches d’ananas rondes, caramélisées au sirop […]

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Sticky toffee pudding et son caramel au café

Le ‘Sticky Toffee Pudding’ est une recette qui nous vient de Grande-Bretagne. C’est un gâteau moelleux et fondant avec des saveurs de café et de vanille. Vous y trouverez aussi des petits morceaux de dattes, c’est un régal ! Il se sert habituellement avec une sauce au caramel. 😊 Le […]

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Dessert d’Halloween au potimarron

Dans quelques jours nous serons le 31 octobre, hello Halloween ! Je ne célèbre pas spécialement cette fête (tout du moins pas comme les américains), mais je dois dire que cette année, le thème m’inspirait. J’ai souvenir de ce voyage au Canada il y a deux ans, au mois d’octobre […]

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Rigatoni au pesto de blettes

Aujourd’hui c’est une recette salée que je vous partage ! 🍝 Nous sommes au mois de septembre et je profite d’un légume de saison : les blettes (également nommées bettes). Pas si connues que ça en France, les blettes n’en sont pas moins délicieuses et se cultivent un peu partout. […]

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Tarte rustique à la rhubarbe sans gluten

Juin, juillet, août, la rhubarbe est la star de l’été ! ☀️ J’avais hâte d’aller en ramasser à la cueillette, à côté de chez moi. Et concernant les recettes, j’avais l’embarras du choix, il y a tellement de desserts appétissants créés avec de la rhubarbe ! J’ai tout simplement opté […]

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Baba au saké et chantilly de coco

On connait tous le baba au rhum, ce gâteau moelleux et imbibé d’alcool, souvent surplombé de chantilly maison ! Aujourd’hui je vous propose une recette ‘un peu’ différente, avec de l’alcool japonais : le saké. J’ai choisi de faire un « grand » baba plutôt que plusieurs individuels. Et pour la chantilly […]