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Joyeuses Pâques à tous.tes ! 🐣☀️ et pour fêter ça : des biscuits au sarrasin, avec un glaçage au sucre, que j’ai décoré dans le thème 🥳 Belle journée ☀️ … PS : je vous partage une vidéo dès demain, pour vous montrer la décoration d’un des biscuits 🐰🖌 #joyeusespâques #paques2022 #biscuits #easterdecor #easterbiscuits #eastercookies #pâques #eastereggs #easterbunny #dimanchedepaques #sarrasin #farinedesarrasin

CONCOURS 🍁 Rendez-vous au Canada aujourd’hui avec Maple Joe ! 🇨🇦 Très fière d’avoir pu réaliser moi-même ces petites sucettes à l’érable, que j’avais eu l’occasion de goûter au Québec ! Ça s’appelle une tire d’érable et ça s’obtient en versant du sirop chaud sur de la neige (ou de la glace) ❄️ Un régal ! 🤤 Vous connaissez ? 🎁 Si vous aussi vous voulez gagner tout le nécessaire pour réaliser une tire d’érable chez vous, voici un petit concours avec Maple Joe ! Le lot contient 3 bouteilles de sirop d’érable grade A (dont 1 bio 🌱), des bâtonnets pour réaliser la tire, et 1 fondant à l’érable à tartiner. 😋 Pour participer : -abonnez-vous à nos comptes @maplejoe_france et @agatheduchesne_ -invitez 2 amis ou + en commentaire Optionnel : repartagez ce post dans votre story 💌 🗳 Tirage au sort le dimanche 10/04 Bonne chance à tous.tes ! #concours #maplejoe #siropderable #tirederable #mapletaffy #concoursinstagram #concoursfrance #sucettes #érable #erableduquebec #tempsdessucres #agagner #recettefacile #sirop #jeuconcours #concoursculinaire #concoursfood

Des cookies ultra gourmands avec des ingrédients du placard ? 🍪 C’est possible ! 😋 La recette est végane et contient des graines de sarrasin, des flocons d’avoine, du chocolat et de la fleur de sel 🤍 Tous les détails pour les réaliser sont juste là ⬇️ INGRÉDIENTS : -8 dattes dénoyautées -2 c.a.s de sirop d’érable -100g de purée d’amandes -60g de farine -40g de flocons d’avoine -1 c.a.c. de bicarbonate -2 c.a.s d’huile de coco fondue -40g de graines de sarrasin -50g + 10g de chocolat noir -fleur de sel ÉTAPES : 1- Si vos dattes sont trop sèches, réhydratez les dans un peu d’eau chaude pendant 10-15min. Puis, dans le bol d’un mixeur, placez les dattes et le sirop d’érable. Mixez jusqu’à l’obtention d’une pâte. 2- Ajoutez la purée d’amande, la farine, le bicarbonate, l’huile de coco et les flocons d'avoine. Mixez 1 à 2 min. 3- Coupez le chocolat en petits morceaux (gardez 10g pour mettre en topping avant d’enfourner). Versez le chocolat et les graines de sarrasin dans le bol de pâte à cookie et mélangez à l’aide d’une maryse. 4- Formez des boules de pâte et placez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Aplatissez les boules avec le creux de la main pour créer une forme de cookie. Ajoutez quelques pépites de chocolat sur le dessus et enfournez pendant 10-12 min (les bords doivent être dorés). 5- A la sortie du four, ajoutez un peu de fleur de sel sur les cookies. Laissez-les refroidir avant de les déplacer. Régalez vous ! 😋 #recettesaine #recettevegane #miammiam #tropbon #sansbeurre #sansoeuf #recettevegan #recettehealthy #dattes #pureedamande #fleurdesel #cookiechocolate #chocolatechipcookies #pepitesdechocolat #blogculinaire

Le petit dej de ‘quand j’avais le temps de faire des jolis bols et d’aller les prendre en photo dans la foulée’ ! 😜 Maintenant les petits dej ressemblent plutôt à un café sur le canapé avec bébé dans mes bras qui tète 🙈🤱🏻Mais je les aime tout autant ces nouveaux petits dej avec elle ♥️ 📸 : Sur la photo il s’agit d’un smoothie bowl banane et mûres congelées. En topping, fruits, coco et beurre de cacahuète 🥜 Belle journée à tous.tes 🌞🌷 #petitdejeuner #jeunemaman #smoothiebowls #petitdejeunerequilibre #beurredecacahuete #noixdecoco #petitdejeunersain #tulipes #cestvendredi !

Gâteau à l’huile d’olive, à l’orange et à la cardamome 🍊 Une consistance super moelleuse, des saveurs qui se marient délicieusement bien, et sur tout le pourtour du gâteau, des oranges confites 🤤🧡 Une super recette que j’ai trouvée (en anglais) sur @food52 ✏️ je vous la partage en français juste en-dessous : Pour les oranges confites : 180g sucre 20cl eau 2 graines de cardamome, ou 1/4 c.a.c de cardamome en poudre 3 oranges Pour le gâteau : 2 œufs 130g sucre 1 bonne pincée de sel 75ml d’huile d’olive + 2 c.a.s 1 c.a.c d’extrait de vanille 5 graines de cardamome ou 1 c.a.c en poudre 2 c.a.c de zeste d’orange 2 c.a.s de jus d’orange pressée 1 pincée de bicarbonate ½ c.a.c de levure chimique 95g de farine Recette : 1) Coupez les oranges en fines tranches (3-5 mm.) Dans une casserole à feu moyen, mélangez le sucre, l’eau et 2 cardamome écrasées. Une fois que le mélange arrive à ébullition, baissez le feu et ajoutez les oranges tranchées. Laissez mijoter 15 min. 2) Préchauffer le four à 175°C. Fouettez les oeufs avec le sucre et le sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Arrosez d’huile d’olive tout en mélangeant au fouet. Ajoutez l'extrait de vanille, le zeste d'orange, jus d'orange, cardamome et bicarbonate de soude. Dans un bol séparé, tamisez la levure et la farine ensemble. Ajoutez-les petit à petit dans la préparation liquide. 3) Badigeonnez un moule à charnière de 20 cm avec de l'huile, puis tapisser le fond et les côtés avec du papier cuisson. Placez toutes les tranches d'orange sirupeuses sur le fond et les côtés du moule. Versez la pâte à gâteau par-dessus et mettez au four. Cuire pendant environ 35 min : vérifiez la cuisson au couteau. 4) Laissez refroidir le gâteau pendant au moins 10 min avant de le démouler. Râpez quelques graines de cardamome et zestes d’orange par-dessus. Vous pouvez aussi ajouter un peu de sirop d’orange (issu de la cuisson des oranges confites). Optionnel pour le décor : placez quelques noisettes caramélisées ❤️ Bon appétit ! #orangecake #gateaualorange #cardamom #noisettes #cardamome #orangedessert #dessertagram #recettepatisserie #oliveoilcake #huiledolive #gateaualhuiledolive

Beignets au chocolat 🍩🤎 Je n’ai pas de recette à vous partager aujourd’hui, juste cette photo d’un de mes shooting-client de 2021, que je ressors à quelques jours de Mardi Gras pour vous mettre l’eau à la bouche 😍😇 Autant vous dire qu’on s’était bien régalés une fois la séance photo terminée ! 🤤📸 Belle journée à tous.tes ☀️ #beignets #mardigras #beignetsucré #beignetchocolat #chocolatedonut #donuts🍩 #homemadedonuts #gouter #goutertime #snacktime😋 #chocolatespread #pateatartiner #miammiam #foodtherapy #mardigras2022

1 SEMAINE ♥️🐣🦶🏻😭 Une semaine que notre fille est née, qu’elle fait de nous des parents, et c’est déjà l’amour fou ! Merci pour tous vos messages et excusez l’absence par ici, je profite à fond de ce petit bout ♥️ Belle semaine à tous.tes 🌸 #naissance2022 #mydaughter❤️ #petitspieds #indisponiblepourlemoment 🙈

Souvenir de ce shooting d’éclairs au chocolat (avec la recette de ma cliente) ☺️ C’était la première fois que je faisais des éclairs et j’avais beaucoup aimé ce travail de recette, mise en scène et photographie 😍📸 Vous avez déjà fait des éclairs maison ? ⚡️ Beau dimanche à tous.tes ! 😌 #eclairauchocolat #dessertmaison #patisseriemaison #chocolateeclair #miammiam #chocolateeclairs #éclair #foodtherapy #éclairs #photographeculinaire #patisseriedudimanche

Bientôt la Chandeleur ! 🥞 Comment ne pas apprécier cette fête, franchement ? 😍🤤 Pour l’occasion j’ai fait des crêpes proteinées (avec la protéine de pois bio @nature.zen que la marque m’a offerte et qui est conçue spécialement pour la cuisson) Voici la recette ⬇️ Pour une 15aine de crêpes : -125g de farine -75g de protéines @nature.zen -65cl lait végétal -1 c.a.s de sucre -3 œufs -une pincée de sel -Matière grasse pour la poêle 1️⃣ Mélangez tous les ingrédients secs, puis ajoutez les œufs et le lait petit à petit. 2️⃣ Faites chauffer une poêle à crêpe avec un peu de matière grasse, versez une louche de pâte et faites cuire vos crêpes en les retournant à mi-cuisson ! 😋 Un régal ! (A garnir avec avec du chocolat fondu par exemple 😇) Quelles sont vos garnitures préférées ? Belle chandeleur à tous.tes ! ☺️ #crepes #chandeleur #chandeleur2022 #miammiam #chocolatnoir #darkchocolate #noisettes #crepeparty #crêpes #chandeleurhealthy #proteinrecipes #proteinevegetali #naturezen #peaprotein #recettefacile #photographieculinaire #choconoisette