croustipate-recette-agathe-duchesne-blog-poire

Cette photo de pancakes aux pépites de chocolats pour vous souhaiter de bonnes vacances d’été ! ☀️ Pour moi, le départ est aujourd’hui, direction la Sicile ! ✈️ L’occasion de partager également quelques photos de mon travail de photographe culinaire sur 2022-2023, période pendant laquelle j’ai un peu laissé tombé les post sur Instagram, mais pendant laquelle mon planning pro était bien rempli ☺️ N’hésitez pas si vous avez un projet de photographie culinaire pour la rentrée 💼☀️ A très bientôt 🏖

Une journée dans le Finistère Nord, sur le territoire de la Côte des Légendes ! L’occasion d’y découvrir les cultures bio (concombres, tomates, échalotes, …) d’Aurore et Léonard Guézénoc. 🥒🍅 Nous avons été témoins de la qualité des légumes qu’ils cultivent avec passion, sous la marque Prince de Bretagne, coopérative engagée des maraîchers bretons ! Faire de l’agriculture bio demande beaucoup de travail et de rigueur, et je suis ravie d’avoir pu échanger à ce sujet avec Léonard et Aurore. Après un déjeuner à la ferme (et la dégustation de ce tartare de tomates sur son sablé breton au fromage 🤤 de @nicolas_chefadomicile ), nous avons rejoint la côte, à quelques minutes, pour découvrir Meneham ! 🌊 Ce hameau breton, blotti derrière les rochers, est riche de 300 ans d’histoire. Merci à Jessica de l’office du tourisme de nous avoir partagé cela. Une visite que je vous conseille à tous ! À bientôt la Côte des Légendes, je reviendrai 💙 Les agriculteur.rice.s : @auroregzc & @leonardguezenoc Les jolies fleurs bretonnes & bio : @ferme_de_lescinquit Les organisatrices de cette journée : @princedebretagne , MERCI ! #cotedeslegendes #bretagne #bretagnetourisme #agriculturebio #princedebretagne #finisterenord #meneham #finisteretourisme #legumesbio

Des biscuits 🤍💛🧡 pour cette journée remplie d’amour 👩‍👧 #bonnefetedesmeres #mothersday #decoratedsugarcookies #biscuitsdécorés #biscuitscoeur #biscuitcoeur #mamanheureuse

Quand le Sud-Ouest 🍷 vient à la rencontre des breton.ne.s ! 🦞 Au programme, la dégustation de vins du vignoble de Fronton (entre Toulouse et Montauban), en accord avec les très belles assiettes du resto rennais @chezptitlouisrennes 🍴 J’ai pu (re)découvrir ce cépage, unique aux vins de Fronton : la Négrette 🍇 et qui de mieux pour nous en parler que des vigneron.ne.s de la région ? J’ai eu la chance de rencontrer Séverine Veyrac @chateau_de_belaygues , Antoine Rouiller (Domaine La Valette) et Michèle Selle @chateau_boujac , et de goûter leurs vins ! Merci à eux pour ce moment d’échange sur leur métier et parcours de vie 🍷🍇 Première fois que j’allais manger chez P’tit Louis, situé à côté de la place Sainte-Anne à Rennes et quel régal ! En entrée ces incroyables coquilles st-Jacques marinées 🐚, puis un Filet de Boeuf, purée ménagère et jus de viande 🥩, pour finir avec un dessert fruité : tarte aux premières fraises de saison 🍓 Une très belle adresse que je vous conseille, et des @vinsdefronton à tester absolument si vous ne connaissez pas (n’hésitez pas à en demander à votre caviste 🤚) #vinsdefronton #vinsdusudouest #vignoble #bonneadresserennes #rennesmaville #restorennes #restaurantrennes #fronton #bretagne #vinfrancais

PÂQUES 🐣💛 ▪️Première photo : les petits nids en meringue garnis de pâte à tartiner noisette-sarrasin réalisés pour @mademoisellebreizh (recette dispo sur leur site ☺️) ▪️Photos 2 à 5 : la première chasse aux œufs de notre bébé 🪺 je peux vous dire qu’elle a adoré 🥰 Profitez bien de vos familles si vous êtes avec elles, ou au moins de ce beau week-end ensoleillé ☀️☺️ #pâques #enfamille #chasseauxoeufs #meringue #pateatartiner #mademoisellebreizh #pateàtartiner #fleurssauvages #happyeaster🐰

Aperçu d’une soirée avec @les_traiteurs_de_france ⭐️ Ce 28 mars 2023 était la 13e rencontre des Chefs et la 1ère Rencontre des Responsables de Réceptions 🍽 Au programme, plus de 3000 pièces cocktails, de très beaux dressages et une scénographie géniale ! Du salé, du sucré, et une très belle découverte culinaire grâce aux chef(fe)s de cuisine & pâtisserie et aux responsables de réceptions présents ce soir et représentants plus de 30 maisons de Traiteurs à travers la France 👏 Le thème cette année avec @ethic_ocean était la préservation des ressources des océans, en mettant en avant des espèces durables et souvent méconnues 🐠 Merci pour cette belle soirée 🙏🏼🧑🏻‍🍳 #traiteursdefrance #frenchchef #quimper #traiteur #cocktail #réception #responsabledereception #cuisinefrancaise #pechedurable

Le petit dej’ que je dégusterais bien ce matin 🤤 Cette consistance bleue n’est autre que du fromage blanc mélangé à un peu de protéine végétale Brennos, saveur vanille-menthe-spiruline (c’est grâce à cette dernière que la couleur bleue apparaît 💙) 🥣 en topping, le granola @mademoisellebreizh : le meilleur 🤤🤤 Et puis, des framboises et des mûres, qui viennent de mon jardin ! Pas à cette saison évidement, la photo date un peu, mais pas tant que ça, je l’ai prise mi-novembre ! j’avais toujours ces fruits, et des roses chez moi à cette période… Ça fait peur ces saisons qui se dérèglent non ? 🥲 Bon dimanche à tous.tes ! 🌸 #breakfastbowl #dimanchematin #spiruline #phycocyanine #framboises #mûres #granola #madeinbzh #photoculinaire #petitdejeunerhealthy

💛 Joyeux 1er anniversaire mon bébé 💛 1 an que nous sommes devenus parents, 1 an que je vis cet amour fou et que mon quotidien est bouleversé 🌪❤️ Cette première année est passée si vite avec elle. J’adore la regarder s’émerveiller et apprendre, je suis tellement fière d’elle 💛💛 Vous pouvez l’entendre gazouiller en fin de vidéo 🙊 Pour son premier gâteau 🎂 j’ai opté pour un moelleux noisette avec très peu de sucre (de coco) et fourré de compotée pomme-vanille 🍎 J’essaierai de poster la recette rapidement sur mon blog ! Pour le décor, des biscuits sablés fleuris 🌼 ça vous plaît ? HAPPY 1st MY LOVE 💛 #happyfirstbirthday #gateauanniversaire #firstbirthday #1an #bebe1an #gateaudanniversaire #decoratedsugarcookies #biscuitsdécorés #fleursjaunes #noisettes #pommevanille #pommes

Souvenir de ces crêpes au chocolat et noix de coco 🥥 J’ai eu envie d’en cuisiner toute la journée (merci tous les post spécial Chandeleur qui m’ont mis l’eau à la bouche 🤤), mais pas si facile de se trouver un moment, entre le travail, et ma fille qui est malade 🤒🥺 Je crois que les crêpes, ça sera pour ce week-end ! Et vous alors, crêpes or not crêpes today ? 🥞 #chandeleur #crêpe #chocolatnoir #noixdecoco #crepechocolat #chocolatecrepe