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J’ai testé le restaurant de P. Etchebest, Le Quatrième Mur

  Depuis septembre 2015 (son ouverture) je rêve de découvrir ce restaurant. Après avoir été un chef doublement étoilé à L’Hostellerie de Plaisance à Saint-Emilion, c’est aujourd’hui en plein cœur de Bordeaux que Philippe Etchebest a décidé d’installer sa nouvelle brasserie, Le Quatrième Mur… Un restaurant très convoité ces derniers […]